Articles populaires – Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

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18 avril 2009

Quiche aux 2 saumons et aux Petits Pois

Une délicieuse Quiche toute simple mais qui change des traditionels lardons...!! Il vous faut: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 2cc d'aneth ciselé, 2 belles poignées de petits pois, 1 petit pot de creme fraiche, 3 oeufs, 75g...

Posté par lncharlotte à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraiche, aneth, gruyère, petits pois, poivre, pâte feuilletée, quiche, saumon frais, saumon fumé

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18 avril 2009

Pour vos baptèmes, anniversaires, mariages ...

Je vous laisse l'adresse de la soeur de ma meilleure amie qui s'est lancée dans la confection de fleurs de dragées... C'est très joli et en plus très original...!! Je lui en fais faire pour le bapteme de mon fils Gabin... Cliquer vite ICI... Elle s'appelle...

Posté par lncharlotte à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, bapteme, cadeau de naissance, dragées, mariage, noel, plaisir d'offrir, porte photo, porte prénom

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18 avril 2009

Délice d'Antan... Crème aux oeufs sur lit de caramel...

Un petit dessert de fainéante et à petit budget qui en plus à un petit goût de cuisine du placard tout en étant... miam... LE dessert de mon enfance... Il faut pas grand chose pour le réaliser... on a toujours sous la main: - des oeufs (6) de mes petites...

Posté par lncharlotte à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel liquide, dessert d'antan, gousses de vanille, lait, oeufs, rapadura, sirop d'agave, sucre, sucre vanillé

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27 février 2009

Compote de Pommes aux Pruneaux et à l'Amande

Une nouvelle catégorie vient s'ajouter à mon blog... Et bien oui comme Gabin commence tranquillement les compotes et purées je me dois de publier ses préférées... Petit Coeur est toujours allaité mais le midi et le soir, j'aime lui apporter quelques petites...

Posté par lncharlotte à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, pomme, baby cook, creme de riz, diversification alimentaire, eau filtrée, pruneau, purée d'amande

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11 avril 2009

Aiguillet de Poulet aux Haricots Verts Vapeur

Une petite purée pour l'amour de ma vie... Pour 1 repas: - 2 belles poignées de haricots verts surgelés (de mon jardin svp... congelés tout frais juste blanchi quelques minutes) - 1 petite pomme de terre - 1 petite aiguillette de poulet (30g) - du persil...

Posté par lncharlotte à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, bébé bio, baby cook, huile de tournesol, haricots verts, persil, pomme de terre, poulet

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18 avril 2009

Quiche aux 3 fromages...

Une délicieuse petite tarte pour les accros au fromage... Parfaite pour un déjeuner sur le pouce (un peu riche je pense pour le soir)... Je l'ai faite (avec une autre quiche - recette demain) pour un déjeuner de "chantier", plein de potes sont venus nous...

Posté par lncharlotte à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chèvre, comté, crème fraiche, pâte brisée, roquefort, salade verte

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20 novembre 2008

Gabin se porte à merveille et vous ... ??? - Rectification -

Coucou à tous... D'ici quelques jours mon petit homme aura 3 mois... Avec ses 60cm et ses 5.6kg, il se porte à merveille... C'est un adorable petit garçon très éveillé/ souriant/ téteur et gazouillant à tout va... D'ici quelques jours, on devrait m'installer...

Posté par lncharlotte à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, chalet en bois, weight watchers

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2 février 2007

Pschitt Magique...

C'est un MicroPeeling nouvelle génération sans grain et à action biologique. Inspiré des rituels de beauté de purification du Japon ce soin a été conçu comme un véritable soin de beauté dont les précieux actifs nettoient, régénèrent votre grain de peau....

Posté par lncharlotte à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2007

Bouchées Soufflées de Saumon à l'Aneth...

Pour 48 petits fours: 2 oeufs 125g de farine de riz 250g de lait de riz (25cl) 150g de saumon fumé en petits morceaux 70g de gruyere rapé sel poivre 2cs d'aneth Mettre le saumon en petits morceaux dans les empreintes Dans un cul de poule, battre les oeufs...

Posté par lncharlotte à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2007

La Tarte Mousse au Chocolat de Christophe Felder... WAOUH....!!! Elle est incroyable...!!!

Alors pour cette recette, je peux vous dire que je suis très très fière de ma réalisation... ça prend certes un peu plus de temps que ma fameuse tarte au chocolat minute (que toutes mes amies me réclament!!) mais ça vaut sacrément le détour... Un seul...

Posté par lncharlotte à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2010

Pour un menu oriental réussi...!!

J'adore recevoir mes amis à manger et j'adore passer du temps à cuisiner mais avec de bonnes petites choses gourmandes et aussi très simples à la fois... Sur cette table, vous trouverez ce que j'ai servi à mes invités pour l'apéro/entrée... Des bricks...

Posté par lncharlotte à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2011

Le Printemps arrive...

Hier après la sieste de Gabin nous sommes allés tous les 2 se ballader sur les petits chemins derrière la maison... Charlotte nous a gentiment accompagné... Gabin adore se ballader... Je n'avais pas pris mon appareil photo c'est vraiment dommage... Si...

Posté par lncharlotte à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2007

Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!!

Alors là je vous présente une recette des plus gourmandes...!!! J'avais pas encore sauté le pas du contrôle des matières grasses... Mais si vous regardez de plus près, je pourrais très bien la refaire en dégraissant mon filet mignon de ses petits bouts...

Posté par lncharlotte à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2007

Quand Un Fondant De Chocolat Vous Fait Oublier Tout Le Reste...!!! Un Grand Moment...

A peine je l'avais vu ICI chez Sab de Cooky Monster que je savais qu'un truc pareil, je le laisserais pas filer et que je le sortirais un de ces soirs où la fatigue cumulée avec le stress et le temps pourri nous rendent si vulnérables... et avec par là...

Posté par lncharlotte à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2007

Mes Petites Tomates Farçies... Mascarpone/Chèvre/Thon/Saumon et Menthe du Jardin...

Une petite recette faite cette été dans mon assiette marine... avec la terrine au surimi et puis mes délicieuses rillettes de saumon (à venir!)... Il vous faut: 6 petites tomates - 1 petite boite de thon - 1 petite boite de saumon - 100g de buche de chèvre...

Posté par lncharlotte à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2007

La Poëlée de Choux...

Monsieur Charlotte me réclamait du choux de bruxelles...!! En gentille petite femme (Hihihi...!!) je lui fais donc ce qu'il aime... Je n'en ai pas mangé...j'aime po trop...!! Mais lui s'est régalé...!! Dans un wok chaud mettre à chauffer un peu d'huile...

Posté par lncharlotte à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2007

Les P'tites Tartines du Dimanche Soir...

Vous le savez toutes je pense... j'adore les tartines... mon chéri aussi... on les adore tellement qu'on les mange dès la sortie du four... donc pas de photos avec le fromage dégoulinant et tout doré... mais bon je vous laisse soit imaginer soit et bien...

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11 février 2018

Ma First Buddha Bowl (9Sp)

7 ans se sont passés et comme Une envie de bloguer vient me taquiner... surtout avec les merveilleux petits plats que je me cuisine depuis que j'ai repris weight watchers et son tout dernier programme Liberté... (-4kg sur les 4 premières semaines) Le...

Posté par lncharlotte à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2011

Compote de Fraises/Banane aux Speculoos

Une petite douceur pour mon Gabin...! Une bonne façon d'avoir un "tout en un" gouteux, qui change et complet (sucres lents/fruits)... C'est absolument délicieux et déclinable à souhait: en changeant tout simplement de fruits et/ou de biscuits... Toujours...

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10 mai 2009

Mini Tartelettes Chocolat Banane et Caramel

Un lundi après midi par mois, je vais assister à une réunion de la Leache League avec Gabin... Nous sommes un petit groupe de mamans allaitantes très sympas et la réunion se finit toujours par un petit gouter... J'aime bien y emmener de bonnes petites...

Posté par lncharlotte à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2009

Mini Quiches Petits Pois - Comté et Graines de Cumin

Un vrai petit délice... Réalisé avec mon fond de frigo et de mon congelateur... Des petits pois surgelés... Des graines de Cumin... Et du bon comté... Pour une plaque de 30 mini tartelettes Demarle, il vous faut: Une pâte feuilletée toute prête - quelques...

Posté par lncharlotte à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2009

Mon Nouveau Blog "Vide Placard"

Il n'en est qu'à ses débuts mais vu tout ce que j'ai et qui ne me sert à rien... ça promet d'etre chargé...!! C'est ICI que ça se passe... Venez y jeter un coup d'oeil de temps en temps vous y trouverez peut être votre bonheur... Vous pouvez aussi me...

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21 janvier 2008

1 + 1 = 3 ... Youpi un Bébé pour l'Eté ... !!!

Ouh que ça me démangeait de vous le dire avant mais comme toute ma famille, mes proches et mes collègues et boss n'étaient pas encore au courant, je me voyais mal annoncer la nouvelle sur mon blog...!! Et oui...!!! Bébé est en route...!! Ceci expliquant...

Posté par lncharlotte à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2011

Douceur de Pois Cassés aux Légumes Verts et Cumin

Alors là je suis super fière du petit diner de mon p'tit bout d'amour... Cette petite crème est un pur bonheur... Gabin l'a toute mangé... Pfftt... Même pas pu racler le fond de son assiette... Le soir, en général, j'aime bien qu'il mange de bons légumes...

Posté par lncharlotte à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2007

Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...

Tiens..."Si on cuisinait orange"...?? Et hop j'ai LA recette orange qui attendait de voir le jour... Merci à toi Kate "Plat du Jour" d'avoir lançé ce petit jeu "... Ma petite recette de velouté est une recette Wweteuse et comme toutes les recettes de...

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