Articles populaires – Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

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19 octobre 2007

Poëlée de Champignons au Chèvre et au Poulet... De la légèreté gourmande dans mon Assiette...

Qui dit que d'être au régime ça rend nos menus tristounes...?? pas moi en tout cas... il faut savoir jouer avec les ingrédients mais aussi avec les ustensiles... Rien ne vaut un bon wok à revêtement anti adhésif et un spray où 1cc d'huile devient plein...

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1 octobre 2007

La Journée Rose par Réquia et Sophie... Téléchargeons Gratuitement l'E Book...!!!

Aujourd'hui, c'est la journée contre le cancer du sein. Il y a quelques mois, Réquia et Sophie ont lancé une chaine rose où nous devions posté une recette rose sur nos blogs respectifs... et pour le résultat final, il y a quelques semaines, Sophie nous...

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2 juillet 2007

La Rencontre Parisienne (3) Diner chez Christine "Cutecakes" et Dernière Virée chez "Tang Frères"

Hop je continue dans la foulée... Merci à toi Christine pour ce temps passé ensemble... Je vois que tu m'as devancé avec une superbe recette de Sauce Caramel au Chocolat Valrhona!! Gourmande va!! Dans les folies précédentes, je ne mentionne pas mes achats...

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26 septembre 2007

Petits Clafoutis Salés...Tomates Cerises - Courgette - Chèvre et Parmesan...

Une délicieuse recette faite cette été pour accompagner un barbecue familial. C'est un clafoutis délicieux et parfumé à souhait... Pour 8 ramequins: Préparation: 10mn - Cuisson: 30mn Il vous faut: Une trentaine de tomates cerises - 1 petite courgette...

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10 octobre 2007

Un Délicieux Velouté de Courgettes...

Un petit potage bien crémeux et parfumé à souhait... J'aime beaucoup la courgette dans la soupe car elle veloute divinement... C'est une recette tout simple... Il vous suffit de cuire 4 ou 5 courgettes avec 2 gros oignons et 3 petites pommes de terre...

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12 septembre 2007

Ma Merveilleuse Terrine... Surimi et Curuma...

Je l'ai déjà faites plusieurs fois ici ou encore ici mais je me plais à la remettre en ligne à chaque fois... parce q'elle le vaut bien... Elle est merveilleuse... facile à faire, peu coûteuse et terriblement bonne... Elle est en plus assez libre puisque...

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3 octobre 2007

Ma Recette de Feignasse #1... Le Crumble de Sardines Minute...

Un tout spécial que je réédite pour Gaëlle qui voudrait faire un petit récap de recettes de feignasses...!! Cette petite merveille n'est pas de moi mais tant pis...!! je pense qu'elle toruvera merveilleusement bien sa place dans la feignasse attitude...

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1 septembre 2007

oOoO THE Charlotte à la Mousse aux Speculoos et aux Poires oOoO

Oh miracle, je suis encore chez moi avec le tout petit débit que ma vodafone veut bien me donner et enfin j'arrive à mettre mes photos...!!! Dans mon petit patchwork de recettes ICI vous aviez demandé ex aequo la charlotte nutella et celle ci... Et comme...

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22 mai 2007

Alerte... Enlèvement d'enfant... La petite Madeleine McCann's 3 ans...

ça se passe de commentaire!!! ça me touche énormément à chaque fois... Mobilisons nous également... Montrons tous et toutes sa jolie petite frimousse sur toute la blogosphère...!!! Le lien est ici Suis le message reçu sur ma boite mail " Madeleine McCann's...

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1 octobre 2007

Les P'tits Roulés #3... Jambon / Boursin aux 3 poivres...!!

Et oui je récidive... j'adore ces petits roulés...!!! c'est facile et ça évite de trop se goinfrer en chips et autres cacahuètes...!! Vous pouvez aussi vous régaler avec la version "Tapenade" ou "Saumon Fumé"... Préparation: 5mn - Frais: 30mn - Cuisson:...

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1 octobre 2007

Moi J'adooooore les Rencontres Bloggesques...!!! Alors J'ai envie de Récidiver...! Une Rencontre Parisienne#2... vous me suivez?

Après le succès du 30 juin sur Paris, j'ai envie de m'en refaire une de rencontre pour décembre...Vous me manquez de trop...!! Est ce que ça vous tente...??? Je vous donne donc une date SAMEDI 1ER DECEMBRE 2007 ... A vos agendas...!!!! J'aimerais partager...

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8 août 2007

Charlotte Mousse de Petites Suisses et Ses Poires au Réglisse... Pour un Dernier Grand Déjeuner (2)

Je vous présente un des desserts que j'ai préparé pour notre déjeuner de dimanche midi... J'avais reçu de la poudre de réglisse et je voulais me lancer dans une recette gourmande, sucrée et facile à faire... Et bien c'est une réussite... La poire se marie...

Posté par lncharlotte à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2007

Mousse de Chèvre Ciboulette Noisettes sur Crackers Soufflés... Pour un Dernier Grand Déjeuner... (1)

Dimanche dernier, pour à la fois fêter mes dernières belles tambouilles dans une grande cuisine avant un bon moment mais aussi le départ de la Louverie pour la Joudelière le tout avec une présentation officielle de nos 2 familles... j'ai cuisiné comme...

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24 septembre 2007

Mes Petits Feuilletés Divins... Courgettes / Chèvre et Miel...

DIVINS... Y'a que ça à dire sur ces petits feuilletés...!! Facile et rapide, ils sont parfumés à souhait et les ingrédients sont des valeurs sûres ensemble... Pour 2 personnes Préparation: 2mn - Cuisson: 20mn Il vous faut: 2 carrés croustipat (ou vous...

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21 septembre 2007

Petits Roulés à la Tapenade... Plus d'Apéro sans Petits Roulés...!!

Je sais je vous ai déjà montré mes 1ers Petits Roulés... Ceux au saumon fumé/mascarpone/boursin et !!! mais j'ai décidé de vous montrer chaque nouvelle collection de petits roulés... Et au Apéro chez nous maintenant, on ne se lasse pas de ces feuilletés......

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8 août 2007

Quiche aux Cerises Noires et au Chèvre

Une petite envie d'innover un peu... nous n'avons pas é té déçu... je ne sais plus où j'avais vu la cerise noire dans une quiche mais en plus du chèvre, il y avait des magrets de canard... Pour 6 personnes: 200g de farine de riz, 3 petits suisses, 1cs...

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20 septembre 2007

Terrine Provençale aux Zestes d'Oranges...

J'adore la ratatouille...!! mais sans poivron pour moi...!! J'en ai fait une de délicieuse il y a quelques temps... et avec ce qu'il me restait j'ai fait une délicieuse terrine pour accompagner un poisson... Comme dirait Bige... c'est une belle utilisation...

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19 septembre 2007

Pour les Desserts Addicts...!! C'est par ici!!... La Mousse au Nutella qui assure Grave...!!

Ah là là... C'est une petite merveille cette mousse...J'ai adoré... Elle est facile à faire et épatante... Pour le plus grands plaisirs des grands comme des petits... Si vous pensez encore à faire attention aux calories, franchement oubliez 2 secondes...

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7 août 2007

INDEX du Sucré...

LES PANNA COTTAS / ENTREMETS / MOUSSES ET CIE... Panna Cotta Chocolat/Fêve Tonka Mousse au Nutella Panna Cotta Milk Shake Fraise Panna Cotta Crème de Calissons et Fêve Tonka Panna Cotta Barbe à Papa panna cotta framboise Panna cotta coco et compotée de...

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27 mars 2007

Les P'tites Sarthoises à Lille - 1er épisode: la rencontre bloggesque - ...

Enfin je m'y mets... Je suis rentrée tôt expres pour m'y mettre!! Je vous préviens à l'avance j'ai rapidement oublié mon appareil photo... c'est mon gros problème à moi ça dès que je m'amuse j'oublie ce p'tit appareil!!! Avant de commencer les périples...

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26 juin 2007

Quand mes Spaghettis répondent au défi de Cess... La Pasta du Grand Bleu... Incroyable...!!!

Cess nous proposait ICI un défi bien sympa... Faire une Recette Bleue...!!! Je relève ce défi et je m'amuse...!!! Et oui... Pour 4 assiettes: 250g de pâtes (choisir autres choses que des spaghettis...!!) 1 micro pointe de poudre de bleu de méthylène (innoffensif-...

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6 septembre 2007

oOoOoO JOYEUX ANNIVERSAIRE NATH oOoOoO

Et bien non je n'ai pas oublié...!!! Petit message pour toi Nath... Je te souhaite un superbe anniversaire à l'occasion de tes 20 ans et je te couvre de bisous... A ma copine bloggeuse super géniale que j'adore...!! J'espère qu'on se reverra super vite......

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4 septembre 2007

Cookies aux Olives... un vrai bonheur...!!

Un vrai bonheur pour l'apéritif...!! Facile à faire et parfumé à souhait...C'est une recette à essayer pour donner un petit air estival à nos apéros de la rentrée... Préparation: 15mn - Congélateur: 10mn Cuisson: 15mn - Pour une dizaine de personnes Il...

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5 juin 2007

Blog Appétit # 11... Du Salers au Salers...Une bien belle & bonne assiette, 4 recettes au Salers et leurs garnitures...!!!

& Emincés de Salers aux Oignons Jaunes Caramélisées et au Sésame Petite Crème Brulée au Salers Tendre Fondant au Salers et au Cumin Roulade de Salers au coeur de Salers Tomates Rôties au Thym Poelée Printanière à la Cassonnade et au Curry... Rien que...

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19 mai 2007

Douceur à la Rhubarbe...

Quand Lavande a dit "Rhubarbe" ... j'ai tout de suite pensé au gâteau à la rhubarbe de ma maman... Je vous présente donc la petite douceur de mon enfance... Le Moelleux à la Rhubarbe de ma Maman... 500g de rhubarbe en petits tronçons 300g de sucre semoule...

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