Miche de Pain Chataigne, Amandes, Semoule de Blé, Farine de Maïs et tendre blé bio...

• 100g de farine de chataigne

• 100g de semoule de blé

• 100g de farine de maïs

• 200g de farine de blé bio T65

• 3cc de levure

• 310ml d'eau

• 2cc de sucre

• 1cc de sel

• 2cs d'huile d'olive

• 1cc de jus de citron

• 2 ou 3 poignées d'amandes entières

Mettre tous les ingrédients dans la MAP

Lancer le programme pâte seule (1h30)

A la fin du programme, sorter le paton et dégazer

Façonner à votre idée et parsemer de quelques graines

Laisser reposer le paton 1 bonne heure

Faire cuire à four chaud pendant 30mn

Le laisser refroidir avant de le déguster

Comments

[mayacook]

Oh qu'elle doit être bonne!!

[izou]

Miammm!!!la mie est magnifique!!

[Mély]

Vive les MAP :)
J'ai crée un looong article sur les MAP il y a 2 jours :)
J'ai eu ma MAP pour mon anniversaire il y a moins d'une semaine :)
... Et je crois bien que je suis déjà accro :)

[Tiuscha]

Ca c'est "de la boulange", quel mélange !

[Lisanka]

Bah dis donc sympa ton pain!