Articles populaires – Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

18 avril 2009

Quiche aux 2 saumons et aux Petits Pois

Une délicieuse Quiche toute simple mais qui change des traditionels lardons...!! Il vous faut: 1 pâte feuilletée, 150g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 2cc d'aneth ciselé, 2 belles poignées de petits pois, 1 petit pot de creme fraiche, 3 oeufs, 75g...

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Tags: oeufs, crème fraiche, aneth, gruyère, petits pois, poivre, pâte feuilletée, quiche, saumon frais, saumon fumé

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18 avril 2009

Délice d'Antan... Crème aux oeufs sur lit de caramel...

Un petit dessert de fainéante et à petit budget qui en plus à un petit goût de cuisine du placard tout en étant... miam... LE dessert de mon enfance... Il faut pas grand chose pour le réaliser... on a toujours sous la main: - des oeufs (6) de mes petites...

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Tags: caramel liquide, dessert d'antan, gousses de vanille, lait, oeufs, rapadura, sirop d'agave, sucre, sucre vanillé

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18 avril 2009

Pour vos baptèmes, anniversaires, mariages ...

Je vous laisse l'adresse de la soeur de ma meilleure amie qui s'est lancée dans la confection de fleurs de dragées... C'est très joli et en plus très original...!! Je lui en fais faire pour le bapteme de mon fils Gabin... Cliquer vite ICI... Elle s'appelle...

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Tags: anniversaire, bapteme, cadeau de naissance, dragées, mariage, noel, plaisir d'offrir, porte photo, porte prénom

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11 avril 2009

Aiguillet de Poulet aux Haricots Verts Vapeur

Une petite purée pour l'amour de ma vie... Pour 1 repas: - 2 belles poignées de haricots verts surgelés (de mon jardin svp... congelés tout frais juste blanchi quelques minutes) - 1 petite pomme de terre - 1 petite aiguillette de poulet (30g) - du persil...

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Tags: bébé, bébé bio, baby cook, huile de tournesol, haricots verts, persil, pomme de terre, poulet

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27 février 2009

Compote de Pommes aux Pruneaux et à l'Amande

Une nouvelle catégorie vient s'ajouter à mon blog... Et bien oui comme Gabin commence tranquillement les compotes et purées je me dois de publier ses préférées... Petit Coeur est toujours allaité mais le midi et le soir, j'aime lui apporter quelques petites...

Posté par lncharlotte à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, pomme, baby cook, creme de riz, diversification alimentaire, eau filtrée, pruneau, purée d'amande

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18 avril 2009

Quiche aux 3 fromages...

Une délicieuse petite tarte pour les accros au fromage... Parfaite pour un déjeuner sur le pouce (un peu riche je pense pour le soir)... Je l'ai faite (avec une autre quiche - recette demain) pour un déjeuner de "chantier", plein de potes sont venus nous...

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Tags: oeufs, chèvre, comté, crème fraiche, pâte brisée, roquefort, salade verte

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20 novembre 2008

Gabin se porte à merveille et vous ... ??? - Rectification -

Coucou à tous... D'ici quelques jours mon petit homme aura 3 mois... Avec ses 60cm et ses 5.6kg, il se porte à merveille... C'est un adorable petit garçon très éveillé/ souriant/ téteur et gazouillant à tout va... D'ici quelques jours, on devrait m'installer...

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Tags: bébé, chalet en bois, weight watchers

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13 mai 2007

Bouchées Soufflées de Saumon à l'Aneth...

Pour 48 petits fours: 2 oeufs 125g de farine de riz 250g de lait de riz (25cl) 150g de saumon fumé en petits morceaux 70g de gruyere rapé sel poivre 2cs d'aneth Mettre le saumon en petits morceaux dans les empreintes Dans un cul de poule, battre les oeufs...

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2 février 2007

Pschitt Magique...

C'est un MicroPeeling nouvelle génération sans grain et à action biologique. Inspiré des rituels de beauté de purification du Japon ce soin a été conçu comme un véritable soin de beauté dont les précieux actifs nettoient, régénèrent votre grain de peau....

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14 février 2007

Un p'tit nouveau pour mon Assiette

J'ai passé un temps fou à faire mes courses ce soir... J'aime beaucoup aller au Fenouil...mon cerveau fuse d'idées (découverte du sirop d'agave, du lait de riz...) et leur rayon crèmerie est à tomber (fromages bio du coin, de la VRAIE crème fraiche et...

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14 février 2007

"Le Jeu De La Soupe" ... l'élu est ...

CLOTURE OFFICIELLE DU JEU DE LA SOUPE Merci de votre participation, je me suis beaucoup amusée à vous lire!!! 18h19, je rentre du taf... je dois me mettre aux fourneaux... Ce soir c'est petit dîner entre amis... Les Résultats.... L'Endive Crémeuse: 8...

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16 février 2007

Ma 1ère Pizza... Noix de St Jacques et Cie...

Petit Essai Concluant...(il A aimé!) Je te dédicace ma petite recette Mamina car je sais que tu adores les CSJ... pour une pizza moyenne: LA PÂTE: 350g de farine d'epeautre / 210ml d'eau filtrée / 1 càc de levure instantanée / 1 càc de sucre / 1 càc de...

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16 février 2007

Biscuits Orange/Pavot - A vos casseroles n°9...

Je suis p'tite nouvelle ok mais je veux faire comme les grands mouah d'abord...Je me suis donc lancée dans l'Edition#9, crée par Marie Laure avec l'aide d'Anne qui a choisi les ingrédients "orange et petites graines"... Je suis fan de toutes les petites...

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19 février 2007

Ma Boule à la Semoule de Blé et à la Châtaigne...

Une mie si fine et si douce... Et ce petit goût savoureux et relevé par la châtaigne... CE PAIN EST UNE MERVEILLE... Petits Rappels: j'utilise toujours de l'eau filtrée brita à T° ambiante et mes farines, levure et huile sont bio... Pour un pain de 750g:...

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22 février 2007

Les p'tits pains de ma boulang...

Mes p'tits pains soezie façonnés par mes mimines!!! J'ai pris le Mix All-In pour waldkorn...il es trop bon ce mélange tout prêt c'est un pain multi-céréales typique, à la mie gris foncé: contient du froment, du seigle, des flocons d'avoine, de l'orge,...

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23 février 2007

Les Petites Fleurs Feuilletées de mon amie Moutte...

Avec les restes de pâte de la tourte aux champ', Moutte m'a fait de bonnes petites fleurs croustillantes pour me réchauffer mon petit coeur tout triste (***) ... Ils sont au copeaux de parmesan avec soit du Cumin (Moutte adoooorrre le cumin) soit au pavot...

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25 février 2007

Pain de Mie du Dimanche Matin...

Pour un futur double emploi plus tard... Ce matin, c'était pour le petit déj de ma princesse Lucie... avec du nutella... (nous on ne déjeune pas le matin!! juste café noir pour mon chéri et un i mmense bol de café au lait pour moi) Pour un pain de mie...

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25 février 2007

Petit Pot de Confiture Minute... Framboises et Litchis à la Rose

Pour Lolotte et ses petites confiottes... Pour un pot, 180g de framboises 6 litchis 5 gouttes d'arôme à la rose 95g de sucre le jus d'1/2 citron Mettre les fruits avec le jus de citron dans un plat adapté au micro-ondes et sans couvercle laisser cuire...

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27 février 2007

Quand la Panna Cotta croise mon Assiette et l'Agar Agar...

Vous vous rappelez?? c'était ici ??? Pffftttt vous êtes trop douées!! bah oui c'était des mangues mais avec une petite spécificité quand même... elles sont sauvages donc beaucoup plus sucrés et un goût renversant... bon je n'ai pas tenu parole je ne ferais...

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5 mars 2007

Tarte aux pommes au beurre salé...

Mon chéri m'a ramené de jolies pommes de son travail vendredi et la tarte aux pommes c'est un de ses desserts préférés... Je voulais lui faire la sienne à l'identique (une couche fine de compote de pommes nature et les tranches par dessus tout nature...

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10 mars 2007

Youpi!!!... Je suis dans la Toile Gourmande du Monde.fr...avec ma Terrine de Camembert aux Pommes et au Calvados...

L'ingrédient de cette toile du monde est le camembert... Et oui et c'est avec ma Terrine de Camembert aux Pommes et au Calvados qu'ils m'ont choisi...(qui se trouve ici !!) L'article de la Toile Gourmande est ici ... Je ne suis pas toute seule sur la...

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11 mars 2007

Une nouvelle Chaine ça vous tente??? Celle de l'Agar Agar en folie pour remercier et féliciter Cléa...

Alors que la chaine de l'amitié du brownie de Lolotte voit naitre à l'instant son 35ème baby brown ... une idée folle et passionnante me vient... Et si je lançais l'Agar Agar en folie...??? Qui me suit? Qui relait le jeu sur son blog? 1/ LE PRINCIPE......

Posté par lncharlotte à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2007

Roulades de chèvre au lard et à la courgette...

Petite Entrée savoureuse et rapide... Le tout accompagnée d'une petite salade d'endives au pavot... Les ingrédients... + du poivre du moulin et un peu d'huile d'olive... Il suffit de simplement mettre le morceau de chèvre entre 2 tranches fines de courgette...

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12 mars 2007

P'tit Duo de Filo... Nutella ou Lemon Curd...???

P'tit dessert de duo de filo et cie....!!! Pas compliqué... Nutella et Amandes Effilées... 2 feuilles de filo dans le sens de la longeur 1 cs de nutella 2 cc d'amandes effilées Lemon Curd et Pralinoise... 2 feuilles de filo dans le sens de la longeur...

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13 mars 2007

Les Pâtes Noires à la Sauce Moa...

Que faire comme recette avec mes p'tites pâtes noires à la seiche...??? Au pif' j'ai fait... mais d u bon pif'...!!! De Bons ingrédients tout frais... avec également du curcuma et 1 oignon Faire rissoler l'oignon et a jouter les carottes émincées (préalablement...

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