Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

28 février 2007

Rencontre Bloggesque sur Lille le Samedi 24 Mars... j'y serais!!!

Chouette... j'y vais... On sera 2... Je viens avec ma meilleure amie Moutte qui se trouve ici ... On a choisi le Moelleux « coco citron vert » en écrin, cœur mousseux à l’orange et tuile à la framboise... Je suis bien contente de toutes pouvoir vous voir......

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28 février 2007

Le Brownie traverse l'Atlantique avec Lolotte - A faire tous ensemble!!! -

Je comprends à l'instant le jeu de ma bloggeuse préférée!!! Je le glisse donc également sur mon blog à moi pour qu'il devienne un succès... C'est par ICI que ça se passe!!! - D'Un, parce que Lolotte et bien elle est trop géniale!!!! - De Deux, parce qu'elle...

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28 février 2007

Risotto Réconfort aux Champignons et au Poulet...

Une très grosse faim hier soir et une envie de plat tout chaud bien réconfortant... Immédiatement je pense "Risotto"... mon 1er risotto avait été une réussite et pas compiqué du tout à faire. Je renouvelle donc l'expérience avec la recette de base et...

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27 février 2007

Quand la Panna Cotta croise mon Assiette et l'Agar Agar...

Vous vous rappelez?? c'était ici ??? Pffftttt vous êtes trop douées!! bah oui c'était des mangues mais avec une petite spécificité quand même... elles sont sauvages donc beaucoup plus sucrés et un goût renversant... bon je n'ai pas tenu parole je ne ferais...

Posté par lncharlotte à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

Petite Cocotte à la Tomate...

Et non Lolotte...c'est pas de la viande...!!! Dans la Cocotte De Mademoiselle Charlotte Se Mijote De Bonnes Joues De Lotte Pour faire envie à la Belle Lolotte La rigolote... Pour 2 personnes: 400g de Joues de Lotte (ça réduit à la cuisson) 1 oignon rouge...

Posté par lncharlotte à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Mais qu'est ce qu'il y a dans la Cocotte de Mademoiselle Charlotte ???...

Bonjour à vous... J'ai testé 2 recettes ce soir... Un plat Un dessert Je les posterais demain... Bonne Nuit...

Posté par lncharlotte à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Le Thé Matcha rencontre le citron et le pavot autour d'un goûter...

Intriguée, je voulais tester cette petite chose qui colore si joliment les gâteaux... Mini Cake à ma façon... Thé Matcha / Citron / Pavot Pour 6 petits cakes: 50g de farine 40g de poudre d'amande 2 oeufs 85g de sucre 75g de beurre 2 cc de thé matcha 1...

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25 février 2007

Petit Pot de Confiture Minute... Framboises et Litchis à la Rose

Pour Lolotte et ses petites confiottes... Pour un pot, 180g de framboises 6 litchis 5 gouttes d'arôme à la rose 95g de sucre le jus d'1/2 citron Mettre les fruits avec le jus de citron dans un plat adapté au micro-ondes et sans couvercle laisser cuire...

Posté par lncharlotte à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Le Croque Fameux...

Pour 3 bouches: 3 tranches fines de saumon fumé 6 tranches de pain de mie 3 branches d'aneth frais de la crème d'aneth (2 cs de crème fraiche, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 1 cs de jus de citron, poivre, 1 petite pincée de fleur de sel, 2 cs bombée d'aneth...

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25 février 2007

Le Croque Tomat' Mozza...

Le Pain de Mie de ce matin avait une petite idée derrière la tête... Celle de se faire dorer tranquillement... Je suis une inconditionnelle des croques monsieur...c'est facile et sympa!!! Pour un repas sur le pouce de dimanche midi c'est sensas!!! Pour...

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