10 mai 2009
Saumon en croûte de Parmesan au Curry et aux Courgettes
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Deux beaux filets de saumon (je prends toujours mes filets dans la pointe il y a O arrête!!) J'avais envie de changer de mon traditionnel saumon vapeur/crème au curry...!! alors j'ai innové et malgré un petit coup de chaud au four on s'est régalé...!!
Il vous faut: 2 beaux filets de saumon (sans la peau) - 3 belles courgettes - 150g de parmesan - 2cs de chapelure fine - du curry indien - sel/poivre et huile d'olive
Mettre le four à chauffer à 180°
Déposez les filets dans un plat. Recouvez les de tranches fines de courgettes puis de courgettes coupées en petits cubes. Arrosez d'huile d'olive / salez et poivrez. Parsemez ensuite de parmesan et de curry.
Mettre au four 20mn...
Miam... un excellent mélange de saveurs...
Commentaires
miam, miam, ca doit etre super bon aussi avec des poireaux !
lol Dans un style different, j'en ai aussi cuisine un en croute de parmesan la semaine derniere mais je pense que le tien me plaira mieux!
miam, quelle belle idée parfumée...
A tester
Il y a tous les ingrédients que j'aime dans ce plat je t'en dirai des nouvelles biz à toi
je suis convaincue que ce saumon est extra!
plein d'ingrédients que j'aime sont réunis!
super cette recette adoptée illico!
Tout pour me plaire!!
Je vais avoir l'air idiote mais...où vous mettez la chapelure ? Au-dessus de tout ou sous le parmesan ?
en croute de parmesan ça doit etre délicieux
Bédidonc, on se régale par ici!
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