Sauce au Bleu d'Ana et aux amandes

Petite sauce réalisée hier soir pour accompagner notre viande...

• 100g de Bleu d'Ana

• 3 cs de crème fraiche épaisse

• 2 cs d'amandes effilées

• poivre du moulin

Faire fondre doucement et laisser ensuite 5mn sur feu doux...

Délicieux...

Le bleu d'ana est beaucoup moins fort que le roquefort ou bleu traditionnel...

Comments

[Lolotte]

Bonne idee! Je prends la sauce, je te laisse la viande! Bisous Helene, et bonne semaine!