Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

13 octobre 2007

.Gratin de Crougettes à la Cancoillotte à l'ail...

Une délicieuse recette qui peut délicieusement accompagner une viande grillée ou un poisson... On s'est régalé...!! Pour 4 personnes, 1.5pts/personne Préparation: 10mn - Cuisson: 20mn Il vous faut: 400g de courgettes - 1 petite boite d'asperges vertes - 60g de cancoillotte à l'ail - 2 oeufs - 4cs de crème liquide à 3% - fleur de sel - poivre La Recette: Faire cuire les courgettes 10mn dans de l'eau bouillante. Bien les égoutter. Dans une jatte, battre les oeufs avec la cancoillotte et la crème liquide. Saler et... [Lire la suite]
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10 octobre 2007

Un Délicieux Velouté de Courgettes...

Un petit potage bien crémeux et parfumé à souhait... J'aime beaucoup la courgette dans la soupe car elle veloute divinement... C'est une recette tout simple... Il vous suffit de cuire 4 ou 5 courgettes avec 2 gros oignons et 3 petites pommes de terre dans un grand volume d'eau froide avec 2 bouillons de poule dégraissé... Quand les légumes sont cuits, mixer bien le tout et y ajouter 4 belles cuillères à soupe de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes et le tour est joué...!!! N'hésitez pas à venir nous rejoindre le 1er... [Lire la suite]
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09 octobre 2007

Mobilisons nous encore une fois... Pour Timéo 2 ans 1/2...

J'ai découvert cette terrible histoire sur un forum... Le petit Timéo s'est fait renversé le 3 avril dernier par une personne agée... J'ai parcouru tout le blog de sa maman avec beaucoup de tristesses et d'émotions... Le Blog de Timéo Laëtitia a lancé une pétition afin d'avoir des contrôles d'aptitude à la conduite tous les 10 ans et en particulier pour les personnes de + de 60 ans beaucoup plus régulièrement... Mes propres expériences de la route me font aller dans son sens... Mais également retirer le permis aux... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

oOoO Le Foie Gras Ww... Une Bonne Tartine O Complexe...!!! oOoO

Ww l'appelle le foie gras... bon ça fait festif mais ça n'a pas du tout le goût du foie gras... Par compte ça a le goût d'une bonne petite mousse de foie... C'est un paté comme on les aime car avec la portion accordée on peut tartiner généreusement 4 tranches de pain (à comptabiliser...!!)... Je pense la refaire en y ajoutant une petite escalope de volaille et quelques petits champignons... Vous pouvez aussi y ajouter des petits oignons émincés finement ou quelques olives ou tomates séchées... En tout cas faites passer le mot... [Lire la suite]
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04 octobre 2007

Recette de Feignasse #2... Tart' à l'Oignons...!!

Gaëlle nous invite à lui livrer nos recettes de feignasses afin qu'elle puisse faire un petit récap pour les soirs de fatigue...!! Je me suis dit cette recette elle est plus que parfaite car c'est "en complète feignasse attitude" que je l'ai faite...!!  En effet dimanche soir, j'avais pas du tout envie de cuisiner surtout qu'avec mon petit Ww moua le soir c'est petit lapin que je fais avec une grande salade fourre tout et mon petit fromage blanc... mais mon chéri lui, le pauvre... il travaille dur!!... (ce week end... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Ma Recette de Feignasse #1... Le Crumble de Sardines Minute...

Un tout spécial que je réédite pour Gaëlle qui voudrait faire un petit récap de recettes de feignasses...!! Cette petite merveille n'est pas de moi mais tant pis...!! je pense qu'elle toruvera merveilleusement bien sa place dans la feignasse attitude car franchement elle est extra...!!! J'espère qu'elle vous plaira...!!! En plus elle est feignasse comme pas possible car pour la manger faut juste mettre une fourchette pour le couvert!! pas besoin de vaissellle on mange à même dans la boite...!!! Le top..., non...??? ... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

1 2... 3 PAINS...Partez! Pain Kamut et Amandes...

J'ai avec plaisir eu envie de participer au jeu de Samania... 1  2...3 PAINS...Partez! pour la sortie de son dernier livre. Je me suis dit qu'en plus ça me permettrait de remettre dans ma boulange...!! De délicieux petits pains où la farine de kamut parfume la mie d'une saveur sucrée comme j'aime... Machine à Pain: Programme pâte seule 1h30 - Levée: 2 fois 1/2h - Cuisson: 30mn Il vous faut: 270ml d'eau minérale - 1cs d'huile d'olive - 1cc de jus de citron - 350g de farine T65 - 100g de farine de kamut - 3cc de... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

Gelée de Coings De Campagne... pour Lavande...

Cette semaine, c'est le coing chez Lavande alors j'avais décidé de garder ma petite confiot' bien au chaud et de la sortir qu'octobre venu...!! J'ai ramassé mes coings à la mi septembre avant qu'ils ne soient trop mûrs (le fruit est mûr quand il est jaune). Les anciens par chez moi disent q'un coing trop mûr n'est pas bon pour une gelée, il rendra trop de jus... Je me suis également basée sur leur savoir pour cuisiner ma toute première gelée de coings...!!! A savoir ne pas éplucher les fruits et de ne pas enlever les pépins... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

La Journée Rose par Réquia et Sophie... Téléchargeons Gratuitement l'E Book...!!!

Aujourd'hui, c'est la journée contre le cancer du sein. Il y a quelques mois, Réquia et Sophie ont lancé une chaine rose où nous devions posté une recette rose sur nos blogs respectifs... et pour le résultat final, il y a quelques semaines, Sophie nous proposait de créer un e-book de toutes nos recettes à télécharger gratuitement! Vous y trouverez donc tout plein de recettes roses de toutes vos bloggeuses culinaires préférées!!!! Lorsque vous téléchargez le E-book de la chaine rose, 1€ sera automatiquement reversé par la... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Les P'tits Roulés #3... Jambon / Boursin aux 3 poivres...!!

Et oui je récidive... j'adore ces petits roulés...!!! c'est facile et ça évite de trop se goinfrer en chips et autres cacahuètes...!! Vous pouvez aussi vous régaler avec la version "Tapenade" ou "Saumon Fumé"... Préparation: 5mn - Frais: 30mn - Cuisson: 20mn Coté recette il vous faut: 1 roulé de pâte feuilleté - 4 tranches fines de jambon blanc - 5 cs de boursin 3 poivres La Recette: Sortir la pâte du frigo et étaler le boursin puis les tranches de jambon. Rouler bien serré et filmer avant de... [Lire la suite]
Posté par lncharlotte à 09:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]


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