Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

10 mai 2009

Miam... de l'Hoummous Maison...!!

A mes cours de cuisine bio... on avait fait une délicieuse salade... pour l'accompagne on grignotait des petites tartines d'hoummous... L'Hoummous... c'est vraiment très bon et c'est en plus très facile à faire... Pour 4 personnes...: 250g de pois chiches...

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10 mai 2009

Tartinade Gourmande... Carottes/Lentilles Corail et Cacahuètes...

Trouvé sur le livre "atelier bio" , j'ai trouvé cette petite recette de tartinade très interressante... trop trop bonne sur un petit crackers et une merveille avec un dip de carotte !!! Pour 1 bon bol de crème orange: 2 petits verres d'eau - 1 petit verre...

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28 avril 2009

Les Traditionnels P'tits Roulés...!! Miam...

A gauche les petits roulés du jour... au pesto rosso et au thon... A droite les petits roulés traditionnels...au jambon et fromage ail et fines herbes... Je tartine toujours sur une pâte feuilletée à T° ambiante, je roule et ensuite je place une bonne...

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28 avril 2009

Mini Quiches au Poulet et aux Champignons

Pour les 33 ans de mon homme, j'avais organisé un petit apéro dinatoire où j'avais préparé plusieurs petites choses... Sont déjà publiés "les mini quiches aux petits pois/comté/cumin" et "les rillettes de poissons express"... S'en suit donc... Les Mini...

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27 avril 2009

Mini Quiches Petits Pois - Comté et Graines de Cumin

Un vrai petit délice... Réalisé avec mon fond de frigo et de mon congelateur... Des petits pois surgelés... Des graines de Cumin... Et du bon comté... Pour une plaque de 30 mini tartelettes Demarle, il vous faut: Une pâte feuilletée toute prête - quelques...

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1 octobre 2007

Les P'tits Roulés #3... Jambon / Boursin aux 3 poivres...!!

Et oui je récidive... j'adore ces petits roulés...!!! c'est facile et ça évite de trop se goinfrer en chips et autres cacahuètes...!! Vous pouvez aussi vous régaler avec la version "Tapenade" ou "Saumon Fumé"... Préparation: 5mn - Frais: 30mn - Cuisson:...

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21 septembre 2007

Petits Roulés à la Tapenade... Plus d'Apéro sans Petits Roulés...!!

Je sais je vous ai déjà montré mes 1ers Petits Roulés... Ceux au saumon fumé/mascarpone/boursin et !!! mais j'ai décidé de vous montrer chaque nouvelle collection de petits roulés... Et au Apéro chez nous maintenant, on ne se lasse pas de ces feuilletés......

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4 septembre 2007

Cookies aux Olives... un vrai bonheur...!!

Un vrai bonheur pour l'apéritif...!! Facile à faire et parfumé à souhait...C'est une recette à essayer pour donner un petit air estival à nos apéros de la rentrée... Préparation: 15mn - Congélateur: 10mn Cuisson: 15mn - Pour une dizaine de personnes Il...

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2 septembre 2007

Les P'tits Roulés Apéro... Quand y'en a marre des cacahuètes...!!!

J'avais fait ces petites choses pour un apéritif passé et c'est franchement hyper facile à faire, ça prend pas beaucoup de temps et puis c'est trop trop bon...!!! alors franchement il faut pas se gêner...!!! Préparation: 10mn - Congélation: 1h Il vous...

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11 août 2007

Roulés de Saumon/Mascarpone/Boursin... (4)

Et hop encore un p'tit truc apéro très facile à faire, qui rend super et qui en plus est trop trop bon...!!! Il vous faut: 1 pâte feuilleté, du saumon fumé, de la mascarpone, du boursin échalote/ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon...

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