Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

17 avril 2011

Galette de Sarrasin au Thym Frais

Le Dimanche soir, quand j'étais petite, on mangeait souvent une bonne omelette avec nos oeufs frais... J'ai gardé cette envie d'oeufs le dimanche soir mais en variant un peu... Alors je jongle avec des brouillades (je sais pas faire une belle omelette...),...

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12 mai 2010

Endives Croquantes et sa Poelée de Pommes et de Tofu Fumé

On peut participer à 2 concours avec 1 seule recette...?? j'espere... & Une délicieuse recette un peu automnale certes mais vraiment très gourmande comme je les adore... Pour 1 personne Préparation: 5mn - Cuisson: 10mn Il vous faut: 1 belle pomme bio...

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15 avril 2010

Salade de Pois Chiches

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25 avril 2009

Petits Toasts de Chevre au Miel

Tout simple... Trop bon... Trop rapide... Il vous faut...: du chevre (buche/crottin/cabecou/rocamadour...) / du miel / du bon pain tranché (de campagne ou aux multi graines de pref) / un peu d'huile / poivre / sel aux herbes / pignons de pin... Hop......

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23 avril 2009

Salade à la Crétoise...

Je vous ai pas dit mais un jour par mois, je vais à des cours de cuisine bio sur Le Mans... trop sympa... on est une douzaine (un p'tit groupe super sympa)... on épluche/ on tambouille / on regarde bref on réalise tous ensemble une entrée - un plat et...

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11 février 2009

Salade d'Hiver Incroyable ...

Une recette incroyable en goûts... Des saveurs différentes qui se mélangent à la perfection... A essayer de toute urgence ... En entrée ou alors très sympa en verrines pour l'apéritif... Recette sans photo Pour 4 personnes: - 500g de choucroute crue lacto...

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Tags: choucroute crue lacto fermenté, gorgonzola, hiver, noix, poire, salade

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10 septembre 2007

Les P'tites Tartines du Dimanche Soir...

Vous le savez toutes je pense... j'adore les tartines... mon chéri aussi... on les adore tellement qu'on les mange dès la sortie du four... donc pas de photos avec le fromage dégoulinant et tout doré... mais bon je vous laisse soit imaginer soit et bien...

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2 août 2007

Rien ne vaut une bonne tartine grillée pour les soirs de grosse faim et de grosse fatigue...!!!

L'autre soir... une faim gigantesque et une flemme incroyable...Ok pas de problème... je vais gérer tout ça... Pour 2 affamés, il vous faut... 2 Demi Baguettes bien fraiche des lardons 2 oignons de la buche de chèvre de la crème de camembert Coeur de...

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15 juillet 2007

Petite Salade Sans Prétention... Tomates Chèvre Sauce Miel...

Petite Salade faite pour un pique nique au chalet de La Joudelière (voir photos à la fin de ce message)... je me suis dit que je l'offrirais bien à ma Chère Lavande pour la fin de la semaine de LA TOMATE... Je la trouve assez jolie et terriblement bonne...!!...

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3 juillet 2007

Feuilles de Chênes à la Vinaigrette de Pulpe de Mangue à la Fêve Tonka et sa Poelée de Crevettes Sésame Ciboule...

Petite Repas Rapide et Gourmet de mon retour de Paris Dimanche Soir... Pour 2 belles assiettes, feuilles de chênes 2 petites tomates 1cs de vinaigre de pulpe de mangue 3cs d'huile de colza/olive fleur de sel 1 petite fêve tonka poivre de sischuan huile...

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