Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Un peu de tout ... Un peu de moi ... Un peu pour moi , le reste pour vous ...

26 juin 2007

Quand mes Spaghettis répondent au défi de Cess... La Pasta du Grand Bleu... Incroyable...!!!

Cess nous proposait ICI un défi bien sympa... Faire une Recette Bleue...!!!

Je relève ce défi et je m'amuse...!!!

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Et oui...

Pour 4 assiettes:

  • 250g de pâtes (choisir autres choses que des spaghettis...!!)

  • 1 micro pointe de poudre de bleu de méthylène (innoffensif- vous le trouverez en pharmacie)

  • 100g de fromage type roquefort

  • 200ml de crème liquide

  • 2 belles échalotes

  • 1 verre de vin blanc sec

  • un peu de beurre

  • un peu d'olive

  • fleur de sel

  • poivre du moulin

Mettre l'eau à bouillir et faire cuire votre pâte comme indiqué sur le paquet

Faites revenir les échalotes émincées finement dans un peu d'huile et de beurre

Quand elles sont bien dorées, déglacer au vin blanc, laisser réduire quelques minutes et mettre le fromage à fondre avec la crème liquide, un peu de fleur de sel et poivrer. Laisser réduire à feu doux

Egoutter les pâtes. Les mettre dans un récipient en inox, verser doucement la poudre de bleu de méthylène dedans et remuer avec une cuillere en inox

Verser dans des assiettes ou coupelles transparentes et mettre la sauce par dessus...

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Mes pâtes étaient un peu trop cuites...

ATTENTION... Le bleu de méthylène est parfaitement innofensif pour la santé mais tache vite et énormément... en ne faisant pas attention vous pouvez vous jouer très vite le grand bleu dans votre cuisine...!!! Si vous avez des projections, rincer et frotter vite...

Nouvelle_exposition_DSC01457Les recettes inavouables

Recette inavouable trouvée dans la mine d'or...

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Euh comment dire ça... c'est un peu comme la betterave le bleu de méthylène si vous voyez ce que je veux dire... On se la joue bleu jusqu'au bout... Merci Cess qu'est ce qu'on a pu rire!!!...

Les p'tits stroumpfs, c'est nous!!!

Posté par lncharlotte à 12:32 - Riz / Pâtes / Pommes de Terres et Cie - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

  • c'est bon

    Posté par Sandra, 22 août 2009 à 23:01
  • délicieux

    Posté par SandraParis, 22 août 2009 à 23:02
  • Tres mignon ce defi!

    Posté par Babeth, 26 juin 2007 à 13:10
  • Ouaaaah excellent!

    Posté par Lisanka, 26 juin 2007 à 13:14
  • alors la! j'en reste bouche bée!!!

    quelle belle performance! il fallait y penser! en tout cas je te félicite pour ton imagination!!!!

    bonne après midi

    Posté par papaye, 26 juin 2007 à 13:18
  • excellent mdrrrrrr!

    Posté par lavande L&P, 26 juin 2007 à 13:39
  • Très marrant je cogite aussi de mon côté pas facile donc un grand bravo Hélène!

    Posté par gourmandebleue, 26 juin 2007 à 14:23
  • trop sympa !!

    Posté par matylda, 26 juin 2007 à 15:04
  • Assez psychedelique...Vous avez du bien vous marrer en effet!

    Posté par Lolotte, 26 juin 2007 à 17:03
  • Oh la tête de l'assiette c'est vraiment génial!

    Posté par Eol, 26 juin 2007 à 18:15
  • des pâtes qui viennent d'une autre planète....
    j'y crois pas... c'est MAGIQUE

    Posté par Nathalie_b, 26 juin 2007 à 19:12
  • Excellent !

    oh tu as osé !!! j'ai ce bouquin moi aussi mais je n'ai jamais eu le courage de tester !!
    c'est dingue comme ça fait bizarre.
    BRAVO c'est super beau !
    je suis confuse d'avoir lancé un jeu aussi idiot mais c'est super drole en tout cas !!!!
    bises et sorry pour samedi, je ne viens pas mais je vais guetter les résumés !!!!

    Posté par Cess, 26 juin 2007 à 19:39
  • c'est marrant des pâtes bleus quelle super idée !!!

    Posté par zapbook, 26 juin 2007 à 20:21
  • hyper originale cette recette mais j'avoue tout de même ne pas être trop tentée d'y gouter même si rien n'est modifié au niveau gout autant que les pâtes noires ne m'ont pas rebutées (à l'encre de seiche)mais là, bleue..... wahouuuuu tu es très forte.
    bises

    Posté par nuage de lait, 26 juin 2007 à 21:54
  • C'est rigolo tes pâtes.
    Par contre ça doit donner la langue toute bleue non ?

    Posté par PHILO, 27 juin 2007 à 07:54
  • C'est joli a regarder, mais je ne sais pas si je pourrais tester ? Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 27 juin 2007 à 10:36
  • C'est vraiment incroyable, cette couleur! Je me demande presque si j'arriverais à en manger... Enfin des spaghs bleus, c'est pas pire que les bonbons bleus qu'on mangeait quand on était petits, théoriquement! Avec les petites pâtes en forme de schtroumpfs pour la soupe, ça doit faire son effet! Avec un vilain gargamel tout noir à l'encre de seiche...

    Posté par Liliy, 04 juillet 2007 à 17:11
  • Splendide

    Splendidement...dégoutant!..........

    Posté par Écureuil, 13 juillet 2007 à 21:41
  • et en plus on fait pipi bleu !!!

    Posté par 100%Gourmande, 16 septembre 2007 à 22:41

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