Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

9 juin 2007

Crème Brûlée Très Chocolat...

Pour 6 gourmands... 200g de chocolat noir 25cl de crème fraiche liquide 50cl de lait de riz 3cs de sucre roux de la cassonade 2 sachets de sucre vanillé 2g d'agar agar Faire fondre le chocolat doucement. Y incorporer la crème, le lait de riz, le sucre...

Posté par lncharlotte à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2007

Tarte aux pommes framboises aux amandes

1 pâte feuilletée pur beurre 5 pommes 150g de framboises 3 oeufs 25cl de crème liquide fraiche 8cs de poudre d'amandes 100g de cassonnade Mettre la pâte dans le moule et la piquer légèrement à la fourchette Tapisser la pâte avec les tranches de pommes...

Posté par lncharlotte à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2007

Tartelettes au Maroille...

Très très bon... A essayer absolument parce que c'est que c'est un régal et qu'en prime c'est trop rapide à faire!! 3 oeufs + 1 blanc 300g de fromage blanc fermier bio 300g de Maroille bien fait fleur de sel poivre de sishuan Battre les oeufs avec le...

Posté par lncharlotte à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2007

Tartelettes Poires/Chocolat Escargots Lanvin

Une petite merveille comme on les aime... J'ai fait ce dessert pour une invitation à diner hier soir et on me croyait pas quand je disais que c'était fait maison... Mon Homme a du insister pour les convaincre "Si Si...je vous assure, je l'ai vu faire......

Posté par lncharlotte à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2007

Quichounette Bacon Mimolette...

Pour 6 quichounettes...: 1 pâte brisée 12 tranches fines de bacon mimolette 3 oeufs 6cs de crème fraiche épaisse 70g de gruyère rapé fleur de sel poivre du moulin Façonner les moules avec la pâte brisée Battre les oeufs avec la crème, la fleur de sel,...

Posté par lncharlotte à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Flans au Chocolat Côte d'Or Belge, purée d'Amandes Complètes et Cerises... De la douceur en mieux!!!

Pour 6 pots... 500ml de lait de riz 4cs de Chocolat Côte d'Or (le fond du pot...) 4cs de purée d'amandes complètes 3cs de confiture de cerises noires 2g d'agar agar Faire fondre le chocolat côte d'or avec la purée d'amandes et la confiture Rajouter le...

Posté par lncharlotte à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2007

Blog Appétit # 11... Du Salers au Salers...Une bien belle & bonne assiette, 4 recettes au Salers et leurs garnitures...!!!

& Emincés de Salers aux Oignons Jaunes Caramélisées et au Sésame Petite Crème Brulée au Salers Tendre Fondant au Salers et au Cumin Roulade de Salers au coeur de Salers Tomates Rôties au Thym Poelée Printanière à la Cassonnade et au Curry... Rien que...

Posté par lncharlotte à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2007

Merci Zapbook...

Merci à toi Zapbook pour cette délicate attention... Tu es un amour de bloggeuse... toujours là pour me faire des p'tits clins d'oeil...!! Je me fais un bon bol de ta tisane dès ce soir... Gros gros bisous... et à très très bientôt...

Posté par lncharlotte à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2007

Tatin Minute à la Tomate, Moutarde et Bacon...

Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 6 petites tomates 12 tranches fines de bacon fleur de sel moutarde thym poivre du moulin huile d'olive Dans le fond des moules, verser quelques gouttes d'huile d'olive, la fleur de sel, le poivre et le thym Déposer de très...

Posté par lncharlotte à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2007

Taboulé Fraicheur...

Je l'ai fait avec le Quick Chef de Tupperware C'est un petit robot manuel qui permet de couper les légumes en petits morceaux Si vous ne l'avez pas, il vous suffira d'avoir un peu de patience et de couper vos légumes à la main. Je l'ai fait en 2 fois,...

Posté par lncharlotte à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>