Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

13 février 2011

Des Tas de Petites Crèmes avec le Multi Délices de Seb

Je l'adoooore... C'est une vraie petite Merveille... Petite Crème aux Oeufs (très vanillée! merci mon séjour sur l'Ile de la Réunion) Petite Crème au Chocolat Et puis sur votre gauche, Riz au Lait Vanillé et Chocolaté et à droite, Crème au Chocolat à...

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14 décembre 2010

ça mijote doucement... Blanquette de Poissons à la Goudale

Blanquette de Poissons à la Goudale 800g de poissons en morceaux (saumon, colin et cabillaud) 1 bière goudale 1 brique de crème liquide 3 jaunes d'oeufs de la farine fleur de sel poivre de sishuan 1cc de fumet de poisson 150g de petites crevettes 2 oignons...

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11 novembre 2010

oOoO 1 Duo Gourmand pour Duo d'Enfer... Philo et Ln à Soissons...!! oOoO

Rectification début novembre: je ne pourrais malheureusement pas être présente... plus personne pour me garder mon petit garnement... je suis vraiment déçue mais mon petit homme passe avant tout... Philo a retrouvé un binome pour faire les recettes......

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29 mai 2010

Yes... Je m'y remets...

Un peu comme la cuisine, la peinture et le collage de serviettes m'apaisent... Un peu de minutie, de la patience et ça me fait ralentir un peu... Je suis pas super douée mais ça me plait... Pour la chambre de Gabin... Pour notre jolie cuisine... pour...

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20 mai 2010

Notre Future Maison en Bois et Paille 5

Notre très belle maison avance à vu d'oeil... Vincent comme à son habitude y fait un boulot remarquable...Avec les beaux jours il est à fond!! Quelle chance nous avons...!! Nous espérons TRES vite y emménager pour nous retrouver tous ensemble et mener...

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15 mai 2010

Bricks Epicés au Thon et à la Patate Douce

Je me suis inspirée de la recette ici que j'ai bidouillé ensuite à ma sauce...!!

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12 mai 2010

Endives Croquantes et sa Poelée de Pommes et de Tofu Fumé

On peut participer à 2 concours avec 1 seule recette...?? j'espere... & Une délicieuse recette un peu automnale certes mais vraiment très gourmande comme je les adore... Pour 1 personne Préparation: 5mn - Cuisson: 10mn Il vous faut: 1 belle pomme bio...

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12 mai 2010

Petites Tatins de Flans d'Epinards/Bacon au Chèvre

Un p'tit concours qui me tente bien dis donc... ICI... Une délicieuse petite création que j'ai savouré avec une petite salade verte... Cette recette allie parfaitement le fondant et léger flan d'épinards et le coulant du chèvre... A faire et refaire...!!...

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11 mai 2010

Terrine de Crabe Indienne

Miam... une petite entrée toute fraiche et toute légère... A servir soit avec une mayonnaise soit comme pour moi avec une sauce yaourt ciboulette/citron Pour un moule à cake, il vous faut: 4 boites de chair de crabe (120gx4) - 200g de fromage blanc 0%...

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11 mai 2010

Le Tiramisu des Bonnes Résolutions... Framboises et Speculoos

Une petite recette de dessert pour finir un repas tout en douceur... J'ai choisi de remplacer le mascarpone par du fromage blanc 0% pour équilibrer les calories avec la crème entière montée en chantilly... Pour sucrer, j'ai choisi de sucrer avec de l'édulcorant...

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