La Framboise pistachée à la rose... Petites Crèmes Roses pour chaine du coeur...

De partout sur vos blogs, je vois fleurir de jolies recettes roses pour la très solidaire chaine initiée par Requia. Il s'agit de soutenir à notre façon les femmes atteintes du cancer du sein, relayée sur le généreux blog de Sophie "Femme Avant tout" ... Cancer que je connais bien puisqu'il est déjà passé dans ma famille et qu'il y plane encore parfois...

Réquia compte sur toute la blogosphère alors n'attendons plus... Elargissons le plus possible cette jolie chaine rose...

Pour 4 grandes verrines et 4 petites ramequins...

• 200g de framboises

• 200ml de jus de framboises bio

• 3cs de farine de riz

• 200ml de crème de riz

• 2cs de pistaches

• 3 oeufs

• 2cc d'arôme naturel à la rose

• 3cs de cassonnade

Fouetter les jaunes d'oeufs avec la cassonnade et la farine de riz

Ajouter la crème de riz et le jus de framboises tiédis

Laisser sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la consistance s'épaississe (ne pas laisser bouillir)

Laisser refroidir à T° ambiante

Hacher grossièrement les pistaches et réserver

Mixer les framboises de façon à obtenir une purée bien lisse, y ajouter les pistaches et l'arôme naturel à la rose

Mélanger le mélange refroidi avec la purée de framboises

Y ajouter les blancs battus en neige très ferme

Mettre dans les ramequins ou verrines et laisser 2h au frigo... (je l'ai moi savouré bien avant...)

Mes autres petites recettes roses...

Crème Glacée Ananas Fraises et Epices

Petite Crème Rose

Voyons la vie en rose...

Très bon week end à toute la blogosphère...

Comments

[Cocopassions]

Et bien , c'est pour les filles ici lol !

[SophieKune]

Magnifique dessert rose et très beau patchwork pour voir la vie en rose. un grand merci pour ta participation à la chaine.
Bisous

[Marie Cuisine]

Un joli billet tout en rose, de la recette aux photos ; pour une belle cause qui mobilise admirablement la blogosphère.
Bisous , Marie

[Cuisine Pop]

Bravo pour ce billet tout en rose ! Mais le canard rose, c'est pour quoi exactement? :-) C'est un peu rose aussi cela, non ? :-)

[Doria]

Très jolies photos tout de rose.