Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

19 mai 2007

Douceur à la Rhubarbe...

Quand Lavande a dit "Rhubarbe" ... j'ai tout de suite pensé au gâteau à la rhubarbe de ma maman... Je vous présente donc la petite douceur de mon enfance... Le Moelleux à la Rhubarbe de ma Maman... 500g de rhubarbe en petits tronçons 300g de sucre semoule...

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19 mai 2007

"Le BizChocoa"... La Merveille de l'Atelier du Chocolat...: Pâte Sablée, Ganache au Chocolat Noir 70% et Amandes Grillées...

Je suis passée devant et je n'ai pas pu résister... J'y suis donc entrée et là je me suis fait plaisir...: plein de bouchées au chocolat (plutôt version praline) plein de petits morceaux des feuilles de chocolat (du blanc, toutes sortes de noir à 70%...

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11 mai 2007

Fraises Mascarpone... Tout Simplement Bon...

Un pot de mascarpone, une belle barquette de fraises et 2 cuillères à soupe de sirop d'agave... Tout ça au mixer... et hop dans les verrines !! Variante fraicheur... j'ai laissé ma crème prendre au congelateur...

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5 mai 2007

La Framboise pistachée à la rose... Petites Crèmes Roses pour chaine du coeur...

De partout sur vos blogs, je vois fleurir de jolies recettes roses pour la très solidaire chaine initiée par Requia. Il s'agit de soutenir à notre façon les femmes atteintes du cancer du sein, relayée sur le généreux blog de Sophie "Femme Avant tout"...

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1 avril 2007

Un petit cake Chocobon ou Twix???

Pour ma séance de Relaxation de samedi matin, j'ai confectionné des petites cakes... Pour une dizaine de petits cakes: 150g de farine de riz complet 150g de farine 5 céréales 2 oeufs 20cl de crème de riz 1/2 paquet de levure 170g de cassonnade 120g de...

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27 mars 2007

Petits biscuits...

Avec les p'tits restes de pâte brisée... Je me suis fait des petits biscuits...

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20 mars 2007

La Trilogie des P'tits Cakes... A la Danette, Au Beurre de Citrouille et au Lemon Curd...

Petite Trilogie gourmande pour mes petites envies de sucré... Danette Chocolat, Beurre de Citrouille et Lemon Curd Pour environ 6 petits Cakes (+ 1 nature!): - 1 yaourt à 0 % (tout simple) - 1 pot de farine - 1 pot de Maïzena - 1/3 de pot d'huile (type...

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18 mars 2007

Petite Soupe de Fraises à la Rose et Fleur d'Oranger

Une jolie barquette de fraises m'attendait ce matin sur l'étalage de mon épicier... Toutes rouges et bien dodues!!! Je sais que c'est pas encore la saison mais je me laisse tenter!!... 500g de fraises 2 oranges 2cs de Fleur d'Oranger 2cs d'eau de Rose...

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15 mars 2007

Mon Tout 1er Cheesecake... le "sucré sucré"... Miel, Pommes Caramélisées et Pain d'Epices... Trop trop bon...

Mon tout premier... Parti d'une erreur en plus... je le faisais pour ma participation au jeu de Mamina et oup's... au beau milieu de la recette, j'ai trouvé qu'il manquait de sel... pour le sucré salé#4...!!! tant pis!!! Je l'ai fait ensuite le bon......

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12 mars 2007

P'tit Duo de Filo... Nutella ou Lemon Curd...???

P'tit dessert de duo de filo et cie....!!! Pas compliqué... Nutella et Amandes Effilées... 2 feuilles de filo dans le sens de la longeur 1 cs de nutella 2 cc d'amandes effilées Lemon Curd et Pralinoise... 2 feuilles de filo dans le sens de la longeur...

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