Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

11 février 2018

Ma First Buddha Bowl (9Sp)

7 ans se sont passés et comme Une envie de bloguer vient me taquiner... surtout avec les merveilleux petits plats que je me cuisine depuis que j'ai repris weight watchers et son tout dernier programme Liberté... (-4kg sur les 4 premières semaines) Le...

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12 mai 2010

Petites Tatins de Flans d'Epinards/Bacon au Chèvre

Un p'tit concours qui me tente bien dis donc... ICI... Une délicieuse petite création que j'ai savouré avec une petite salade verte... Cette recette allie parfaitement le fondant et léger flan d'épinards et le coulant du chèvre... A faire et refaire...!!...

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11 mai 2010

Terrine de Crabe Indienne

Miam... une petite entrée toute fraiche et toute légère... A servir soit avec une mayonnaise soit comme pour moi avec une sauce yaourt ciboulette/citron Pour un moule à cake, il vous faut: 4 boites de chair de crabe (120gx4) - 200g de fromage blanc 0%...

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11 mai 2010

Le Tiramisu des Bonnes Résolutions... Framboises et Speculoos

Une petite recette de dessert pour finir un repas tout en douceur... J'ai choisi de remplacer le mascarpone par du fromage blanc 0% pour équilibrer les calories avec la crème entière montée en chantilly... Pour sucrer, j'ai choisi de sucrer avec de l'édulcorant...

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29 octobre 2007

Petite Crème Brûlée au Fromage Fondu... Une Petite Merveille Tout en Légèreté...!!

Nathalie m'a fait envie avec un livre qu'elle a acheté... un spécial "crèmes brulées" de Camille Murano... Elle en parlait ICI avec sa petite douceur de crème brulée à la banane et au citron vert. J'ai trouvé une recette bien sympathique dans ce petit...

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28 octobre 2007

Une Petite Soupe Verte...

J'adore les soupes... miam...!! J'en fais un grand chaudron le dimanche et je me fais des portions individuelles qui partent vite au congélateur afin d'en avoir toujours sous la main (avec du choix) et puis aussi parce que je suis presque la seule à en...

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27 octobre 2007

Pour Une Viande Fondante & Un Plaisir Léger: Porc à la Cannelle...

Une petite recette de viande savoureuse et un temps record pour se faire à manger rapidement avant que la faim et les tentations ne soient trop importantes et ne vous guettent directement sur divers croutons de pain, saucisson ou autres petites cochonneries......

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26 octobre 2007

Ma Salade d'Un Soir d'Automne... Endives Croquantes et Sa Poëlée de Tofu Fumé aux Pommes...

Attention... Grande Première pour moi...!!!... J'ai goûté et ADORE le tofu fumé... Merci à toi Inoule de m'avoir convaincu un beau matin - sans le vouloir - en postant ta délicieuse recette de petits pains au tofu fumé et au parmesan...!! Cette petite...

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25 octobre 2007

Gâteau de Chou Fleur au Thym...

Je ne rentrerais pas dans les détails de cette recette... Je ne dirais qu'une seule chose... ESSAYEZ et VITE... En accompagnement d'une viande grillée ou alors en plat unique c'est une merveille... Pour 6 personnes (5.5pts/pers) Préparation: 10mn - Cuisson:...

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24 octobre 2007

Le Velouté De Courge Léger Léger pour nos Fraiches Soirées d'Automne...

Tiens..."Si on cuisinait orange"...?? Et hop j'ai LA recette orange qui attendait de voir le jour... Merci à toi Kate "Plat du Jour" d'avoir lançé ce petit jeu "... Ma petite recette de velouté est une recette Wweteuse et comme toutes les recettes de...

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