Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

27 mars 2007

Les P'tites Sarthoises à Lille - 1er épisode: la rencontre bloggesque - ...

Enfin je m'y mets... Je suis rentrée tôt expres pour m'y mettre!! Je vous préviens à l'avance j'ai rapidement oublié mon appareil photo... c'est mon gros problème à moi ça dès que je m'amuse j'oublie ce p'tit appareil!!! Avant de commencer les périples...

Posté par lncharlotte à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Voyage Culinaire pour l'Agar Agar par Mimisan

Petit reportage très interressant et rassurant sur la production de l'agar agar... c'est ICI que ça se passe... Merci Mimi pour ce petit voyage... Grosses bises à toi...

Posté par lncharlotte à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Petits biscuits...

Avec les p'tits restes de pâte brisée... Je me suis fait des petits biscuits...

Posté par lncharlotte à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Les p'tites tartelettes bio au chocolat/amandes et agar agar!!!...

La voici enfin la p'tite recette... J'ai beaucoup aimé ma petite création... je me suis en fait basée sur une recette standart de tarte au chocolat et je l'ai toute transformé (ne restait que le chocolat en commun!!)... The recipe... pour 4 tartelettes...

Posté par lncharlotte à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Un tout petit changement...pour l'agar agar!!!

Bonjour à vous... LE P'TIT CHANGEMENT... plus besoin de m'envoyer un mail avec la photo et la recette sous format word!!! juste m'envoyer le lien de votre recette!!! Ne pas oublier de mettre un lien vers le petit jeu sur votre blog svp... Je remercie...

Posté par lncharlotte à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Mes P'tites Tartelettes Bio Chocolat Amandes...

Petit dessert pour ce soir... Nous sommes invités... Je vous po sterai la recette plus tard car ça fait 2 fois que je l'écris et ça beuge et efface tout à la fin (c'est rageant!!) Et ... Et ... Y'en a 3 qui auront une petite surprise demain...

Posté par lncharlotte à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Brouillade d'oeufs à ma façon...

Je dis brouillade car j'adore les omelettes mais je n'arrive pas à les faire car en plus j'aime bien que ce soit un peu baveux... Pour une personne: 2 beaux oeufs bio 50ml de lait écrémé sel poivre 1/2 échalote hachée 3 tranches de fromage à raclette...

Posté par lncharlotte à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

La Tomate Mozza se basilic en force...

Mes courses Bio d'hier m'ont apporté plein de merveilles dont celle ci... et avec de belles tomates (oui!! je vous entends d'ici je sais bien que ce n'est pa s encore la saison mais elles m'ont fait de l'oeil...) et une belle boule de Mozza au frigo,...

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23 mars 2007

Petits Flans de Poireau... un délice...

Il me restait donc un 3ème poireau à utiliser... Rappelez vous ... Le 1er poireau et le 2ème poireau... Me voilà donc avec le petit dernier et en lisant le magnifique bouquin de Claire (CléaCuisine) j'ai trouvé une superbe recette pour le cuisiner......

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23 mars 2007

La Pina Colada... "A vos Casseroles #10" et "l'Agar Agar en Folie"

Une envie, une idée et hop... Je joue à 2 jeux culinaires en même temps... A vos casseroles edition#10 et à celui de "l'Agar Agar en folie" Pour 4 verrines et 14 petits dômes: 500g de dés d'ananas frais ou surgelés picard 500ml d'eau minérale 6cs de miel...

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